Makaroni Saus Tomat

Apa yang akan saya lakukan pertama kali jika lapar dan tak punya uang? Berpikir.

Ya, berpikir mengolah bahan apa yang saya punya saat itu. Mencari persediaan bahan makanan yang masih ada kemudian mengolah sedikitnya menjadi makanan yang layak makan. Seperti beberapa saat lalu saat uang menipis dan perut minta diisi, ini yang saya masak, makaroni saus tomat.

Resep super mudah ini hanya membutuhkan makaroni sebagai bahan dasar dan tomat untuk sausnya. Rebus makaroni sesuai porsi yang ingin anda buat ke dalam air mendidih, tambahkan garam dan minyak sayur. Masak seperti biasa dan jaga agar makaroni jangan sampai terlalu lembek. Angkat dan tiriskan. Buat telur dadar sebagai pelengkapnya. Disini saya menggunakan dua telur dengan bawang putih, bawang merah, garam dan lada. Goreng di atas teflon hingga agak kering, angkat dan tata di meja saji.

Tinggal membuat sausnya, seperti biasa bumbu dasar diperlukan, potong bawang merah dan bawang putih secukupnya saja. Saya selalu mengira-ngira tanpa menakar bahan makanan yang akan dimasak, terlebih bawang merah dan bawang putih. Tumis keduanya hingga harum kemudian tambahkan sedikit garam dan lada sebelum menambahkan saus tomat. Hati-hati, jangan sampai membiarkan campuran bumbu dan saus tomat di atas api besar karena saus tomat akan cepat terbakar. Tambahkan air sedikit jika diperlukan agar bisa menghasilkan kekentalan saus yang diinginkan. Setelah saus matang masukkan potongan tomat segar yang dicincang sebelumnya.

Tata makaroni di atas telur dadar dan siram dengan saus tomat. Taburi daun thyme dan tambahkan minyak zaitun jika anda suka. Ini namanya resep kereatif ya? Hahaha, selamat mencoba :)

Kudu tetap makan meski bokek! Monggo :D
Sajikan panas-panas, oya! Jeruk lemon bisa ditambahkan ke dalam saus tomat jika ingin cita rasa yang lebih segar!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.